在吃这件事上，广东有“食”力，更有“实”力。

举个例子，2022年，广东省规上食物工业畛域近9000亿元，领有超1.5万家食物工业有关企业。

近万亿的产业，这“泼天的荣华”如何接住？广东东说念主有我方的目标。

12月12日，省工信厅谈论省农业农村厅、商务厅、市集监管局举办《对于打造世界级食物制造营业高地的实施成见》（下称《实施成见》）新闻发布会。

到2027年，广东食物工业产值力图打破1.5万亿元，年均增长10%以上；酿成超1000家销售过亿元的企业和1万个单品销售超千万的优质拳头居品。

如何打造？

实施“食全食好意思 十百千万”工程

“民以食为天”。食物产业是传统民坐蓐业和广东上风产业。

《实施成见》残酷，力图到2027年，食物工业概述实力权臣增强，食物工业产值力图打破1.5万亿元，年均增长10%以上。

为此，广东将按照“作念大民生保险食物、作念强前锋和特质食物、作念精高端健康食物、作念优老年和婴童食物、作念好保健食物、作念成宠物食物、作念强产业链条、作念深食物市集”的想路，实施“食全食好意思 十百千万”工程。

具体来说，广东将酿周全域发展、质优物好意思的“食全食好意思”食物供给体系，开采“十百千万”食物产业发展形状（十个以上有国际竞争力的食物特质产业园区和食物展销展览会、百个特质上风区域品牌、千家营收过亿元企业、超万个拳头居品）。

通过上述举措，推动食物产业集约化、智能化、数字化、绿色化、高端化、品牌化、前锋化发展水平赫然擢升，新时候、新址品、新模式、新业态束缚涌现，推动广东成为世界级食物制造营业高地。

若何布局？

支握广佛莞打造千亿级中枢食物产业名城

“食在广州”“寻味顺德”……广东各地食物工业名声响，更各有特质。

对此，《实施成见》残酷，构筑“一区一带全域守旧”的食物产业全域发展总体布局。

像广州、佛山、东莞等城市，有饮食文化，更有产业基础，称得上是广东的食物产业中枢区。

针对食物产业中枢区，广东将聚力打造千亿级中枢食物产业名城，真切推动民生保险食物、安闲与前锋食物等上风传统产业提质升级，进一步作念优老年和婴童食物、作念好保健食物、作念成宠物食物等新兴产业，构筑中枢城市新上风。

在广东，逢年过节吃饭势必少不了海鲜。

在这方面，广东将作念强沿海食物产业带，促进当代化海洋牧场高质料发展，训诲海洋食物新上风。

比如，饱读动深圳完善革命生态，高质料鼓励国际食物谷开采，支握江门、湛江、阳江、茂名、珠海、中山、汕头、揭阳、潮州、惠州、汕尾等沿海地市作念大作念强现存功能和保健食物、老年和婴童食物、水产加工、粮油糖坐蓐加工、预制菜、肉成品加工等要点上风产业，支握惠州粤港澳绿色农居品坐蓐供应基地打造食物产业集群，加速建成千亿元食物产业特质化发展新增长极。

潮汕牛肉丸、狮头鹅、隆江猪脚饭……广东还将推动全省各域发展特质食物产业，安身区域资源天禀和私有饮食文化，充分开释产业发展后劲，推动食物产业畛域束缚壮大，共同构筑食物产业全域发展、全民分享形状。

若何训诲？

发展千家过亿元企业万个优质居品

广式月饼、广式凉茶、广式腊味……饮食文化，是在口授心授、东说念主东说念主称说念的优质居品、优质品牌中设置起来的。

打造世界级食物制造营业高地，必须要有优质居品、优质品牌作念守旧。《实施成见》残酷，梯度训诲，发展千家过亿元企业万个优质居品。

为此，广东将开展优质企业梯度训诲，加速训诲酿成“链主”企业引颈、单项冠军攻坚、“专精特新”企业筑基的世界一流企业群。支握企业聚焦实业主业收购、归并、重组产业链高卑劣企业，擢升企业全体实力。饱读动企业实施国际化政策，构建研发、采购、坐蓐、品牌开采实行、售后业绩一体化体系。

广东还将发力传统上风居品和训诲壮大新兴食物，聚焦产业链安全和韧性，聚焦发展宠物食物、高端健康食物、海洋食物、突出医学用途配方食物、新式食物添加剂、高端食物坐蓐检测装备等新赛说念，训诲高附加值新兴优质食物。到2027年，酿成超1000家销售过亿元的企业和1万个单品销售超千万的优质拳头居品。

图源：广州越秀发布

如何吃得宽心？

鼓励食物“湾区范例”责任

吃得好，还要吃得宽心。《实施成见》残酷，遵循保险食物安全，构筑安全高效的好意思食“生命线”。

广东将完善食物范例体系，饱读动食物坐蓐企业制定严于食物安寰宇度范例省略方位范例的企业范例，积极鼓励食物“湾区范例”责任，守旧粤港澳大湾区优质食物供给。完善食物工业企业诚信体系开采，饱读动第三方机构开展食物工业企业诚信处理体系评价，培养诚信处理体系专科东说念主才。

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广东还将设置从农居品原料种繁衍、坐蓐加工到通顺滥用的全程监管轨制，完善信息化回想体系，终了婴幼儿配方乳粉等要点类别居品全经过可回想。探索实施食物分级分类处理，完善新兴畛域食物在坐蓐销售方面的时候范例和礼貌。

如何迈向世界级？

打造专家性食物工业展销平台

广东东说念主的征程在星辰大海，在吃这件事上亦然这么——广东将训诲买世界、卖世界的食物滥用“领头羊”，打造专家性、寰宇性的食物工业展销平台。

为此，广东将支握举办系列食物产供销手脚，组织举办或进入专家高端食物及优质农居品（深圳）展览会、广交会、进博会、日本东京食物与饮料展览会、新加坡国际食物及酒店用品展、德国科隆世界食物展览会等展会，支握进入“粤贸专家”“粤贸寰宇”系列经贸手脚，支握企业通过“走出去”等款式，拓展国外市集。

《实施成见》还残酷，支握专家化布局，设置专家化坐蓐体系、研发基地、营销集合和跨国供应链体系，推动酿成“买专家卖专家”的世界级制造营业基地。加强RCEP食物产业发展合营与配套，促进原料采购、食物相差口。

同期，加强与东南亚、“一带一王人”共开国度等国际市集的合作，支握在惠州粤港澳绿色农居品坐蓐供应基地创建预制菜专家选品中心。强化国内产业链合作，饱读动企业在大米、小麦、玉米、果蔬、海居品、水居品、肉成品等原料产区训诲开采自主可控可回想的原料基地。

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